资阳雪湖鱼怎么做

我国水产加工业经过20余年的发展，其加工体系已基本形成，一个包括渔业制冷、冷冻品、鱼糜、罐头、熟食品、干制品、腌熏品、鱼粉、藻类食品、医药化工和保健品等产品系列的加工体系已经形成。在我国沿海地区，水产加工业处于较发达阶段。

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冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只 ，每亩放养1.5万～2万尾。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。

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鱼虾怎么会都属于海鲜呢？海里产的才叫海鲜,鱼和虾都分海鲜和河鲜,还有一些不是鱼虾的,比如说鱿鱼、墨鱼、蛤蜊、鲍鱼、海参等都属于海产品，而平常吃的鲫鱼、鲤鱼、武昌鱼、草鱼等都不是海鲜。还有一些淡水虾，比如基尾虾、草虾、大虾等都不是海鲜，但这些虾虽然不是海鲜，但还是不能与中药同食。

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从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。

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重庆市雪湖鱼生态农业发展有限公司成立于2019年1月，位于重庆高新区白市驿镇牟家村花果山，我公司致力于推广的原生态雪湖鱼主要来自九寨沟武都水库、绵阳红旗堰水库、广元升钟湖、白龙湖、亭子湖。高山雪水汇集的湖泊、周边植被茂密，水碧山青，是一级、二级保护的天然水源。原生态雪湖鱼生长周期一般达5年以上，人放天养，无任何人工饲料投放，湖泊水域繁衍生息，肉质鲜嫩，口感鲜美，是烹饪的天然食材。能够在储运过程中，保证水产品质量达到保鲜。

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