凯里生态鱼怎么做

水产品腐败变质的原因主要是水产品本身带有的或贮运过程中污染的微生物，在适宜条件下生长繁殖，分解鱼体蛋白质、氨基酸、脂肪等成分产生有异臭味和毒性的物质，致使水产品腐败变质；另一方面是水产品本身含有的酶在一定环境条件下能促使鱼体腐败变质。

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2022年中国水产加工业发展空间仍较大。就行业周期来讲，水产品加工业处于行业成长期。可以预见，随着居民家庭可支配收入的增长、消费品种的优化和消费理念的转型，我国水产品消费将会迎来长期增长，水产加工业正面临巨大的发展机遇。水产加工行业处于成长期，出口潜力很大。

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我国是世界上Z大的水产养殖生产国，水产品产量一直保持持续增长。我国是世界上从事水产养殖历史Z悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以“养”为主的发展方针，水产养殖业得到了快速发展，产业布局发生了重大变化。

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鳜鱼成鱼养殖的池塘，面积宜3～8亩，水深1.5米以上，夏季水深应2.5米左右，底质Z好是沙质壤土，腐殖质较少，水源充足，水质清新，有流水更好。要求池水溶氧量5mg/L以上，PH值7～8，透明度30厘米以上。

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按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。在8～10月克氏螯虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。11～12月克氏螯虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。

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重庆市雪湖鱼生态农业发展有限公司成立于2019年1月，位于重庆高新区白市驿镇牟家村花果山，我公司致力于推广的原生态雪湖鱼主要来自九寨沟武都水库、绵阳红旗堰水库、广元升钟湖、白龙湖、亭子湖。高山雪水汇集的湖泊、周边植被茂密，水碧山青，是一级、二级保护的天然水源。原生态雪湖鱼生长周期一般达5年以上，人放天养，无任何人工饲料投放，湖泊水域繁衍生息，肉质鲜嫩，口感鲜美，是烹饪的天然食材。能够在储运过程中，保证水产品质量达到保鲜。